ほたるいかの簡単リゾット
(★について)
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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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ボイルほたるいか50g
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玉ねぎ1/4個
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ベーコン1枚
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グリーンアスパラガス1本
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グリンピース30g
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ご飯300g
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オリーブオイル大さじ1
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粉チーズ大さじ2
(a)
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コンソメ小さじ1
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牛乳300ml
作り方
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ほたるいかは目とくちばし、軟骨を取る。玉ねぎとベーコンはみじん切りにする。アスパラガスは1cm幅の斜め薄切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとベーコンを加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらほたるいか、アスパラガス、グリンピースを加えてさらに炒める。
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ご飯、(a)を加えて煮込み、粉チーズを振る。
フライパンひとつで作れる
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