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雲パン

雲パン

カロリー
ーkcal
塩分
ーg
調理時間
40分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 卵白
    3個分
  • コーンスターチ(片栗粉でも)
    10g
  • 砂糖
    30g
  • フルーツソース ストロベリー
    大さじ2程度

作り方

  1. オーブンは160℃に予熱しておく。

  2. ボウルにフルーツソース以外の材料を入れ、ハンドミキサー(低速でじっくり)でしっかりとツノがたつまで泡立てる。

  3. 半量を別のボウルに分け、フルーツソースを加えてハンドミキサーで混ぜる。

  4. 天板にクッキングシートを敷き、メレンゲそれぞれをのせてゴムベラでドーム型に整える。焼き色がつくまで20~25分程度焼く。

ポイント
ふわふわで綿菓子のようなくちどけが楽しい雲パン。いろいろなソースやジャムでアレンジしても楽しいですよ♪

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