豚肉のユーリンチー風
材料（２人分）
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豚肉２００ｇ（ロースまたはしょうが焼き用）
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かたくり粉適量
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酒少々
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塩、こしょう各少々
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サラダ油適量
(a)
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ぽん酢大さじ２
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砂糖小さじ１
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ごま油小さじ１
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いり白ごま大さじ１
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しょうが、にんにく各小さじ１／２（みじん切り）
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長ねぎ１／４本（みじん切り）
作り方
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豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、酒をふり、なじませ、かたくり粉をまぶす。
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冷たいフライパンに油を入れ、（１）を広げて入れ、火をつけてカリッとするまで焼く。焼いている間に（ａ）を混ぜ合わせタレを作る。
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全体に火が通ったら、器に盛り、タレをかける。
ポイントは冷たいフライパンから
コメント
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2：
早速今夜の夕食に作ってみたいです
1：
ポイントは冷たいフライパン