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鰤ときのこのホイル焼き ~ガーリックバター醤油~

鰤ときのこのホイル焼き ~ガーリックバター醤油~

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
45分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • ぶり
    4切れ
  • まいたけ
    1パック
  • しめじ
    1袋
  • えのきだけ
    1袋
  • にんにく
    2かけ
  • にんじん
    1/4本
  • 小ねぎ
    2~3本
  • しょうゆ
    小さじ1×4
  • バター
    10g×4
  • 適量

作り方

  1. ぶりは塩を振り10分程おいて、ザルに入れ熱湯をかける。すぐに流水で冷やし、キッチンペーパーで水けをふき取る。にんにくはスライスし、まいたけ・しめじは小房に分け、えのきだけは半分の長さに切る。にんじんは細切り、小ねぎは小口切りにする。

  2. アルミホイルに薄く油(分量外)をぬり、真ん中にぶりを置き、小ねぎ以外の野菜を添えて、醤油をかけ、バターをのせて包む。同様に3つ作る。

  3. ②をフライパンに入れフタをして、弱めの中火で20分蒸し焼きにする。 蒸し上がったら小ねぎを散らす。

ポイント
フライパンには2個ずつ入れると良いです。焼きたては熱いのでフライ返し等で皿に移し、開封時は蒸気で火傷しないように気を付けて下さい。

コメント

user

3:

美味しかったです❤️
洗い物も少なくて、とても楽。
魚料理のレパートリーが増えました。

user

2:

簡単で汚れ物も少なくて良かったです。ブリが新鮮でとても美味しく頂きました。マッシュルームが味を染み込ませ美味しかったです

user

1:

今夜早速作ります

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