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ひじきの真っ黒しゅうまい

ひじきの真っ黒しゅうまい

カロリー
144kcal
塩分
0.7g
調理時間
約30分

※戻す時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年11月号掲載

材料(2人分)

  • 乾燥芽ひじき
    10g
  • 豚ひき肉
    100g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 小さじ1/4
  • かたくり粉
    大さじ1
  • からししょうゆ
    適量
    (お好みで)

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉、塩、かたくり粉を加え、よくこねてひと口大に丸める。

  2. ひじきは20分~30分水で戻す。フライパンで余分な水分がなくなるまで乾煎りし、(1)にまぶす。

  3. 蒸し器にクッキングシートを敷き、(2)を並べて約10分蒸す。お好みでからししょうゆを添える。
    ※目はスライスチーズと黒ごまを使用

ポイント
芽ひじきの歯ごたえのある食感を楽しむ

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