ローストポークステーキ丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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ローストポークステーキ2枚
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ごはん適量
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バター12g
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ベビーリーフ適量
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トマト1/2個
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黒こしょう適量
(a)
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酒大さじ1と1/2
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みりん大さじ1と1/2
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しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
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(a)を合わせておく。トマトをくし切りにする。
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フライパンにバターを熱し、ローストポークステーキを表1分、裏30秒焼く。取り出し、食べやすい大きさにカットする。お肉を焼いたフライパンに(a)を加え、煮詰め、少しとろみが付いてきたら火を止める。
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器にご飯をよそい、ベビーリーフをのせカットしたローストポークステーキをのせる。②で作ったソースをかけ、トマトを添える。仕上げに黒こしょうをかける。
トーストポークはさっと火を通すと脂が溶け、柔らかく食べられます。焼きすぎると普通のステーキになってしまうので注意！バター醤油風味のソースでごはんと相性バツグンの丼です。
コメント
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1：
こういう丼物って洗い物少なくて助かるんですよね！仕上げの黒コショウが、見た目も味もピリッと引き締める感じがしていいですね。