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豚角煮カレーうどん

豚角煮カレーうどん

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
90分

※市販や調理済みの角煮を使用して作る場合は調理時間15分です。

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • Yes!premium国産小麦100%使用本場香川讃岐カレーうどん
    1袋(2食入り)
  • 豚バラブロック肉
    300g
  • ねぎの輪切り
    適量
(a)
  • 300ml
  • 大さじ3
  • しょうゆ
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ3
  • みりん
    大さじ3
  • しょうが
    1/2かけ
  • ねぎの青い部分
    1本分

作り方

  1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。鍋に肉がしっかり浸る程度の水(分量外)を入れ、沸騰したら弱火で40分下茹でする。鍋の水を捨てる。

  2. ①に(a)を加え、強火で煮る。沸騰したら弱火にし、落し蓋をして40分ほど煮る。

  3. カレーうどんをパッケージの表記通りに作る。

  4. ③を器に盛り、②の豚の角煮、ねぎの輪切りをトッピングする。

ポイント
カレーうどんには辛み調整のスパイスが入っています。お子様や辛いもの好きにも幅広く楽しんでいただけますよ。
今回は通常のお鍋で作るレシピですが、角煮を作るときに圧力鍋や電気圧力鍋を使用すると時短になります。

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