インスタントラーメンは付属のスープを取り出し、開け口を押さえて砕く。取り出したスープはお湯で溶いておく。

キャベツは2㎝角位、玉ねぎ・パプリカは粗みじんに切り、ウインナーソーセージは2mm厚さ位にスライスする。

フライパンにごま油を中火で熱し②の材料を軽く炒め、砕いたラーメンとスープの半量強を加える。

麺が柔らかくなったらごはんと中濃ソースを加え、よく炒めて塩こしょうで味を調える。お皿に盛りマヨネーズをかけ、お好みで小ねぎをトッピングする。