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野菜たっぷり肉味噌炒飯

野菜たっぷり肉味噌炒飯

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • ごはん
    350g
  • 豚ひき肉
    100g
  • 玉ねぎ
    50g
  • ピーマン
    1個
  • パプリカ(赤・黄)
    各1/6個
  • マッシュルーム
    4個
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ2/3
  • 適量
  • 黒こしょう
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • レタス
    お好みで適量
  • ミニトマト
    お好みで適量
  • 回鍋肉の素
    1/2箱(2食分)

作り方

  1. 野菜は全て粗みじん切りにする。

  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。火が通ったら⓵の野菜を加えて炒め、鶏がらスープの素を加えて混ぜる。

  3. ごはんと回鍋肉の素を加え、炒め合わせる。塩、黒こしょうで味を調える。

  4. 器にレタスを置き、味噌炒飯を盛る。お好みでミニトマトなどを添える。

ポイント
ひき肉と野菜たっぷりの味噌炒飯です。
市販の「回鍋肉の素」を使って仕上げます。

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