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カラフル野菜と鶏肉のアヒージョ

カラフル野菜と鶏肉のアヒージョ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    100g
  • とうがらし
    1本
  • にんにく
    1片
  • ズッキーニ
    1/2本
  • パプリカ
    各1/4個
    (赤・黄)
  • マッシュルーム
    80g
  • オリーブオイル
    適量
  • 適量
  • こしょう
    適量

作り方

  1. 鶏もも肉、ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさに切る。マッシュルームは大きい場合は1/2に切る。にんにくは包丁でつぶす。

  2. スキレット(直径18センチ程度)に①の食材、とうがらし、オリーブオイルをひたひた程度に加える。

  3. 塩、こしょうを入れ中火で火をかける。ぐつぐつしたら弱火にし、鶏肉に火が通るまで煮る。

  4. バゲットやお好みのパンなどをそえる。

ポイント
オリーブオイルに食材の旨みがしみこむ簡単なごちそうアヒージョ。バゲットと一緒に、〆はパスタに和えても◎

コメント

user

2:

とっても簡単で美味しかったです。
シャンパンによく合いました。
いろんな具で試してみます。
おもてなし料理にもなりますね。

user

1:

今回はピノのバゲットを添えました。すごく合う!明日は残りをソースとしてパスタで頂く予定です。それから、ズッキーニが美味しかった。今日は初めて作ったのでちょっぴりしか入れなかったのですが、一本分入れるのおすすめします。

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