牛マヨ丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
-
牛切り落し肉250g
-
エリンギ1本
-
ピーマン2個
-
サラダ油大さじ1
-
マヨネーズ適量
-
ご飯2杯分
-
糸唐辛子お好みで
(a)
-
酒大さじ1/2
-
みりん大さじ1
-
砂糖大さじ1強
-
しょうゆ大さじ1
-
にんにくチューブ小さじ2
-
ごま油大さじ1
作り方
-
牛肉をボウルに入れ、（a）を加えてもみ込んで20分おく。エリンギは食べやすい大きさに、ピーマンは種を取り縦に食べやすく切る。
-
フライパンにサラダ油を熱し、エリンギとピーマンを入れてさっと炒め、漬け込んだ牛肉を加えて火が通るまで炒める。
-
どんぶりに温かいご飯をよそい、②を盛る。マヨネーズをかけ、お好みで糸唐辛子をのせる。
牛肉を漬け込み、野菜を切っておけば時短になる一品。ストックしている調味料でできるのもうれしい。辛いものが好きなら豆板醤を加えても。
コメント
もっとみる
2：
簡単そう
今日のお昼してみよー
1：
簡単そう
今日のお昼してみよー