枝豆呉汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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枝豆１袋（ 約３００ｇ）（さやつき）
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なす１～２本
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みそ大さじ３
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みょうが１個
(a)
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水８００ｍｌ
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顆粒だし小さじ１
作り方
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枝豆は３分半茹でる。さやから取り出して、すり鉢かミキサーですりつぶす。なすはしま目に皮をむき、１．５ｃｍ幅の半月切りにする。みょうがはみじん切りにする。
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すりつぶした枝豆を鍋に入れて（ａ）のだし汁を加える。火にかけて沸騰したら、なすを加えて５分煮る。みそを加えて味をつける。
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器によそい、みょうがをのせる。
おなじみの味
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