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ファヒータのトルティーヤ巻き

ファヒータのトルティーヤ巻き

カロリー
771kcal
塩分
3.1g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年07月号掲載

材料(4人分)

  • 牛肉
    400g
    (焼肉用)
  • 玉ねぎ
    1個
  • 赤パプリカ
    1個
  • レタス
    適量
  • フラワートルティーヤ
    1袋(10枚)
    (市販)
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩、こしょう
    各少々
  • サルサソース
    適量
    (市販)
(a)
  • 焼肉のたれ
    大さじ3
  • サルサソース
    大さじ3
    (市販)

作り方

  1. ポリ袋に(a)と牛肉を入れ、よくもみこむ。玉ねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。赤パプリカは1cm幅に切る。レタスは千切りにする。

  2. ホットプレート半面に油をひいてレタス以外の野菜を炒め、(1)の牛肉を加えて炒める。塩、こしょうを振って味を調える。

  3. ホットプレートの空いた面で半分に切ったフラワートルティーヤを温め、(2)の肉や野菜、レタス、サルサソース適量を巻いて食べる。

ポイント
メキシコのグリルした肉料理

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