豚肉となすのレンチンうまだれ和え
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚切り落とし肉２００ｇ
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なす２本
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トマト１個
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酒大さじ１
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大葉２枚（あれば）
(a)
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麺つゆ大さじ３（３倍濃縮）
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酢大さじ１
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砂糖大さじ１
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ごま油大さじ１
作り方
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なすは縦半分に切って横半分に切り、約１０分水にさらして水気を切る。トマトはざく切り、大葉は千切りにする。（ａ）を混ぜ合わせておく。
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耐熱容器になすを広げてその上に豚肉を広げる。酒をまわしかけ、ラップをして６００Ｗの電子レンジで約５分加熱する。
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加熱が終わったら（ａ）を加えてサッと混ぜ、トマトも加えて混ぜ合わせる。大葉を散らす。
※電子レンジにより火の通り方が異なりますので、様子を見て調整してください。
豚肉とトマトのうま味が美味しいタレになる
コメント
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3：
簡単でさっぱりして、ボリュームがありとてもおいしかったです。
お肉はレンチンだと硬くなるので、バラ肉の切り落としが良いかもです。
2：
最近qrコードにはまってます。レパートリーも増え楽しいです
1：
すごく簡単で、ボリュームもあって…暑い日には、ピッタリです。