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うなぎの炊き込みご飯

うなぎの炊き込みご飯

カロリー
540kcal
塩分
1.9g
調理時間
約10分

※炊飯時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年07月号掲載

材料(4人分)

  • うなぎ長焼き
    1枚
  • にんじん
    1/3本
  • たけのこ
    1/2個
  • しいたけ
    2枚
  • 3合
  • 小ねぎ
    適量
    (小口切り・お好みで)
(a)
  • うなぎのたれ
    1袋
    (添付のもの)
  • しょうゆ
    大さじ2

作り方

  1. にんじんはいちょう切り、たけのこは薄切り、しいたけは薄切りにする。うなぎは2cm角に切る。

  2. 米は洗って3合より少なめの水加減をし、(a)を加え、(1)の野菜、うなぎの順にのせて炊飯する。

  3. 軽く混ぜて器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

ポイント
うなぎの味がご飯に染み込む~

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