えびとちくわの野菜黒酢炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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８品目の野菜を使った黒酢炒めセット１袋（Jitan「８品目の野菜を使った黒酢炒めセット」）
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むきえび１００ｇ
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ちくわ１袋（小５本入り）
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塩、こしょう各少々
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酒小さじ２
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かたくり粉大さじ１
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ごま油大さじ２
作り方
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ちくわはえびと同じ大きさに切る。ボウルにむきえび、ちくわ、塩、こしょう、酒を入れてもみ込む。かたくり粉をまぶす。
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フライパンにごま油を熱し、（１）をくっつかないように並べて焼く。表面がカリッと焼けたら取り出す。
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（２）のフライパンに「８品目の野菜を使った黒酢炒めセット」の野菜を加え、全体に油がまわるまで強火でサッと炒める。（２）のえびとちくわ、付属のタレを加え全体が混ざるまで炒め合わせる。
ちくわとえびにまぶしたかたくり粉によって、適度なとろみがつきます。
コメント
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1：
「８品目の野菜を使った黒酢炒めセット」がどんな商品か、写真付きだとわかりやすいです。