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サーモンがとろっカルパッチョ

サーモンがとろっカルパッチョ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
10分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • サーモン刺身用
    1柵(150g~200g)
  • 新たまねぎ
    1/2個
  • セロリ
    1/2本
  • マッシュルーム
    2個
(a)
  • ハーブ、スパイス類
    お好みで
    (ディル・ピンクペッパー・イタリアンパセリ)
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • レモン果汁
    1/4個分
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  1. たまねぎとセロリはできるだけ薄くスライスする。

  2. 器にスライスしたサーモンを並べ、①を盛り、スライスしたマッシュルームをちらす。

  3. ②に(a)をかける。

ポイント
鯛などの白身魚でもおいしくいただけます。
たまねぎの辛みが苦手な場合は少量の塩を振ってしんなりさせ、流水で塩を洗い流して水気を絞りましょう。

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