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ゴーヤーのみそ煮

ゴーヤーのみそ煮

カロリー
241kcal
塩分
0.6g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年05月号掲載

材料(4人分)

  • ゴーヤー
    1本
  • 豚バラうす切り肉
    160g
  • ごま油
    小さじ4
(a)
  • みそ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖
    小さじ2
  • だし汁
    1カップ

作り方

  1. ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、1.5cm幅に切る。豚バラ肉は2cm幅に切る。

  2. 鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったらゴーヤーを加えてさらに炒める。

  3. 混ぜ合わせた(a)を加えて5分程煮込む。

ポイント
厚切りで楽しむ、ゴーヤー好きにはたまらない味

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