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味付け肉で豚みそ春雨

味付け肉で豚みそ春雨

カロリー
281kcal
塩分
2.3g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年03月号掲載

材料(2人分)

  • 国産豚ロース
    1袋
    (味噌漬け、市販)
  • たけのこ
    1/2袋
    (水煮)
  • にんじん
    1/3本
  • 春雨
    50g
    (乾燥)
  • 200ml
  • サラダ油
    適量
  • 塩、こしょう
    各適量
  • ラー油
    適量
    (お好みで)
  • 小ねぎ
    適量
    (小口切り・お好みで)

作り方

  1. たけのこは薄切り、にんじんは千切りにする。

  2. フライパンに油を熱し、(1)を炒める。国産豚ロース(味噌漬け)をキッチンばさみでひと口大に切りながら加える。

  3. 肉の表面が焼けたら、水と春雨を加えて春雨に水分を含ませながら加熱する。塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り付け、お好みでラー油、小ねぎを振る。

ポイント
味付けなしで家族喜ぶ「麻婆春雨風」炒め

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