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キャベツとひき肉の春巻き

キャベツとひき肉の春巻き

カロリー
418kcal
塩分
0.8g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年03月号掲載

材料(4人分)

  • 豚ひき肉
    200g
  • 春キャベツ
    5枚
  • 春巻きの皮
    1袋(10枚)
  • 揚げ油
    適量
(a)
  • にんにく(チューブ)
    5cm
  • しょうが(チューブ)
    5cm
  • しょうゆ
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ1
(b)
  • 小麦粉
    適量
  • 適量

作り方

  1. キャベツは半分にちぎる。ポリ袋に豚肉と(a)を加えて練り混ぜる。

  2. キャベツをクルクル巻いて春巻きの皮におき、(1)の袋の端を切って肉だねを絞ってのせる。

  3. 春巻きの皮で巻き、巻き終わりを(b)の水溶き小麦粉でとめる。揚げ油で揚げる。

ポイント
キャベツは刻まずに手でちぎり食感を生かす

コメント

user

3:

ウチはおじいちゃんと幼児もいるので、あえてキャベツはざっくり刻んでお肉と混ぜて作ってみます

user

2:

手に入り易い材料、それも用意する材料が少ない。これこそ人が集まるこれからの時期助かります。コマ切れで肉の食感を感じてもいいかなと思います。

user

1:

材料がすぐ揃えるので今夜作ります。

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