キャベツとひき肉の春巻き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚ひき肉２００ｇ
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春キャベツ５枚
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春巻きの皮１袋（１０枚）
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揚げ油適量
(a)
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にんにく（チューブ）５ｃｍ
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しょうが（チューブ）５ｃｍ
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しょうゆ小さじ２
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ごま油小さじ１
(b)
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小麦粉適量
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水適量
作り方
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キャベツは半分にちぎる。ポリ袋に豚肉と（ａ）を加えて練り混ぜる。
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キャベツをクルクル巻いて春巻きの皮におき、（１）の袋の端を切って肉だねを絞ってのせる。
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春巻きの皮で巻き、巻き終わりを（ｂ）の水溶き小麦粉でとめる。揚げ油で揚げる。
キャベツは刻まずに手でちぎり食感を生かす
コメント
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3：
ウチはおじいちゃんと幼児もいるので、あえてキャベツはざっくり刻んでお肉と混ぜて作ってみます
2：
手に入り易い材料、それも用意する材料が少ない。これこそ人が集まるこれからの時期助かります。コマ切れで肉の食感を感じてもいいかなと思います。
1：
材料がすぐ揃えるので今夜作ります。