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鮭とまいたけのみそ汁

鮭とまいたけのみそ汁

カロリー
165kcal
調理時間
約15分

※タンパク質:12.9g 野菜摂取量:38g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年01月号掲載

材料(4人分)

  • さけ
    2切れ
  • まいたけ
    1パック
  • 大根
    100g
  • 豆苗
    1/2袋
  • みそ
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ2
    (市販)
(a)
  • しょうがのすりおろし
    大さじ1
  • 5カップ
  • 鍋の素
    2個
    (キューブ 市販)

作り方

  1. さけはひと口大に切る。まいたけは小房に分け、大根はいちょう切りにする。豆苗は根元を切って、長さを半分に切る。

  2. 鍋にごま油を熱し、(1)の大根・まいたけ・豆苗の順に入れて炒め、野菜がしんなりしたら、(a)、(1)のさけを加えてフタをして3分ほど煮る。

  3. さけに火が通ったら、火を止めて、みそを溶き入れる。

ポイント
絶品!

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