かきのお好み焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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かき２００ｇ（加熱用）
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キャベツ１／４個（粗みじん切り）
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小ねぎ１／２束（小口切り）
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サラダ油小さじ３
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（お好みで）お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり各適量
(a)
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お好み焼き粉１００ｇ
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卵２個
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水２００ｍｌ
作り方
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フライパンに油小さじ１を薄くひいて熱し、かきを入れ、水分が出て焼き色がつくまで炒める。
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（ａ）をよく混ぜ合わせ、キャベツ、小ねぎを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
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フライパンに残りの油小さじ２を薄くひいて弱めの中火にかけ、（２）を丸型に流し込み、焼き色がついたら（１）のかきをのせ、ひっくり返して、ふたをして弱火で４～５分焼く。ひっくり返して器に盛り、お好みでソース等をかける。
旬のかきたっぷりでかきの風味がガツンと来ます。
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