とろみ中華丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肉２００ｇ（切り落とし）
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白菜２枚
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にんじん１／４本
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長ねぎ１／２本
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たけのこ１／４個（水煮）
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干ししいたけ２０ｇ（２個分）
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温かいご飯適量
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サラダ油大さじ１
(a)
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水３５０ｍｌ
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酒５０ｍｌ
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鶏がらスープの素大さじ１
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オイスターソース大さじ１
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しょうがチューブ３ｃｍ
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かたくり粉大さじ１
作り方
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白菜はざく切りにする。にんじんは短冊切り、長ねぎは斜め薄切り、たけのこは薄切り、干ししいたけは水やぬるま湯で戻して薄切りにする。（ａ）は混ぜ合わせておく。
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フライパンに油を熱し、豚肉と（１）の具材を炒める。
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（ａ）を加えて混ぜながらとろみがつくまで２～３分煮込む。器によそったご飯の上にのせる。
かたくり粉を調味料と混ぜ合わせることでとろみつけの失敗なし
コメント
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1：
昼食にgoodです