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かきのフライパンチャウダー

かきのフライパンチャウダー

カロリー
261kcal
塩分
2.4g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年01月号掲載

材料(4人分)

  • かき
    250g
  • しめじ
    1袋
  • じゃがいも
    1個
  • トマトソース
    1缶
    (市販)
  • コンソメ
    小さじ1
    (顆粒)
  • 牛乳
    2カップ
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パセリ
    適量
  • 塩、こしょう
    各適量

作り方

  1. かきは水気を切る。しめじは石づきを除いて小分けにする。じゃがいもは皮をむいて1cmの角切りにする。

  2. フライパンにトマトソースとじゃがいもを入れて火にかける。煮立ったら、かき、しめじを入れてふたをし、10分加熱する。

  3. 再び煮立ったらコンソメ、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味を調える。器に盛り付け、チーズを乗せ、パセリを振る。

ポイント
トマトソースと一緒に蒸し煮にするとかきがプリッとおいしくなる

コメント

user

2:

牡蠣大好き、じゃがいもはあまり好きでないので、お正月のタケノコの水煮で作ってみました。(^o^)甘くなく美味しかった❤

お手頃牡蠣をゲットしたので♥2回目今晩たべます。

user

1:

美味しそう、参考にします。

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