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椎茸のオイスター煮

椎茸のオイスター煮

カロリー
142kcal
塩分
3.6g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 干し椎茸
    13g
    (大きめスライス)
  • 長ネギ(みじん切り)
    大さじ1杯
  • しょうが(みじん切り)
    小さじ1杯
  • 150ml
  • 戻し汁
    50ml
  • 小さじ2杯
  • 醤油
    大さじ2杯
  • オイスターソース
    大さじ1.5杯
  • 砂糖
    小さじ1杯
  • 水溶き片栗粉
    適量

作り方

  1. 油を引いたフライパンに干し椎茸・長ネギ・しょうがを加え炒め香りを出す。

  2. オイスターソース・砂糖を加えて15分ほど弱火で煮詰める。

  3. 最後に水溶き片栗粉でとろみを出したら完成。

ポイント
オイスターソースで煮込むことにより美味しさを凝縮。

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