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椎茸のペペロンチーノ

椎茸のペペロンチーノ

カロリー
421kcal
塩分
2.0g
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 干し椎茸
    8g
    (大きめスライス)
  • スパゲッティ
    160g
  • にんにく
    2片
  • 鷹の爪(輪切り)
    1本分
  • 塩・胡椒
    少々
  • オリーブ油
    大さじ1杯
  • 戻し汁
    100ml

作り方

  1. スパゲッティを表示通りにゆで上げる。

  2. オリーブ油を引いたフライパンに潰したにんにくと鷹の爪、水戻ししたスライスを加え炒めて香りを出す。

  3. 戻し汁を加え、汁が半分くらいまで煮詰まったら、スパゲッティを加え塩・胡椒で味を整え完成。

ポイント
椎茸を主役にするため味付けはシンプルに。

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