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スチームモンスター

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★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    300g
  • 豚もも切落し肉
    200g
  • れんこん
    50g
  • ズッキーニ
    1/2本
  • アスパラ
    2本
  • えのき
    1袋
  • 大葉
    10枚
  • ミニトマト
    8個
  • ブロッコリー
    1/4個
  • パプリカ
    適量
  • スライスチーズ
    適量
  • 白ワイン
    適量
    (または酒)
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • のり
    適量

作り方

  1. れんこんは皮をむき薄くスライスする。ズッキーニは薄く輪切りにし、アスパラは根元をおとして半分に切る。えのきは石づきをおとす。ブロッコリーは小房に分ける。パプリカは星形に抜いておく。

  2. 豚バラ肉を広げ、えのきやアスパラ、大葉をそれぞれ巻く。ホットプレート半分にれんこん、ズッキーニをしく。その上に豚もも肉やトマトをのせる。ブロッコリー、パプリカをのせる。右半分に豚バラ肉の巻物をのせる。塩・こしょうをふり、白ワインをふりかけて蓋をして蒸す。

  3. トマトにスライスチーズをのせ蓋をして溶けるまで蒸す。チーズおばけにのりで顔をつける。豚バラ肉巻きにもチーズとのりで目をつける。

ポイント
さっぱりヘルシーな蒸ししゃぶでホットプレートパーティー。かわいい野菜はお子様にも大好評です。

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