
かまぼこのキューブ de イタリアン
材料(2~3人分)
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かまぼこ1本(白)
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トマト1/2個
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セロリ10cm
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小ねぎ2本分
(a)
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オリーブ油大さじ1
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ワインビネガー大さじ1/2(またはお酢)
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ケッパー適量
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塩、黒こしょう各適量
作り方
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かまぼこは1cm角に切り、器に盛る。トマトは1cmの角切り、セロリは半月切り、小ねぎは小口切りにする。
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(a)を混ぜ合わせ、トマト、セロリ、小ねぎを加え、サッと混ぜかまぼこにかける。

かまぼことフレッシュな野菜を組み合わせたいつもと違ったレシピを紹介します。
コメント
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1:
ケッパーがアクセントでとてもおしゃれなおつまみになりました。
さっぱりと美味しくて好評でした