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ごちそう肉ソテー・ふりふりうまポテト

ごちそう肉ソテー・ふりふりうまポテト

カロリー
680kcal
塩分
1.7g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年11月号掲載

材料(2人分)

  • 牛サーロインステーキ肉
    2枚
  • スパイス加工品
    大さじ2
    (市販)
  • フライドポテト
    1/2袋
    (冷凍)
  • ベビーリーフ
    1袋
  • サラダ油
    大さじ1
  • 揚げ油
    適量

作り方

  1. フライドポテトを揚げる。ポリ袋に入れ、スパイス加工品大さじ1を加えて、空気を入れるようにして袋の口を押さえて振り、スパイスをからめる。

  2. 牛肉にスパイス加工品大さじ1を振りかけ、手で押さえてなじませる。

  3. フライパンに油を熱し、(2)を中火で焼く。肉の色が側面から見て8割変わったら裏返し、1分ほど焼く。器に盛り付け、ベビーリーフ、(1)を添える。

ポイント
本格的スパイスが肉を旨くする

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