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鶏のみそヨーグルト焼き

鶏のみそヨーグルト焼き

カロリー
317kcal
塩分
1.7g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年09月号掲載

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    1枚
  • ピーマン、長ねぎ
    各適量
  • サラダ油
    適量
  • 塩、こしょう
    各適量
(a)
  • みそ
    大さじ2
  • ヨーグルト
    大さじ4
  • しょうがすりおろし
    小さじ1/2

作り方

  1. 鶏肉に混ぜ合わせた(a)をもみこむ。ピーマン、長ねぎは食べやすい大きさに切る。

  2. フライパンに油を入れて熱し、ピーマン、長ねぎを焼いて、塩、こしょうで味を調えとり出す。フライパンにみそダレを拭った鶏肉を入れてふたをして弱火で焼く。

  3. (2)の鶏肉を繊維に垂直になるようにそぎ切りにして、ピーマン、長ねぎとともに器に盛りつける。

ポイント
ヨーグルトでふっくらやわらか

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