きのこプラスのチンジャオロースー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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牛肉３００ｇ（切り落とし）
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しめじ１袋
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えのきだけ１束（小）
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ピーマン１袋
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にんじん１／３本
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にんにく１片
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しょうが１片
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オイスターソース大さじ２
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塩、こしょう、かたくり粉各適量
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ごま油大さじ１
作り方
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牛肉は塩、こしょうをふり、かたくり粉をまぶす。しめじ、えのきだけは石づきを除いて食べやすくほぐす。ピーマン、にんじんは千切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めて取り出す。フライパンににんにく、しょうがを熱し、香りが立ったらにんじん、しめじ、えのきだけを加えて炒める。
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ピーマン、牛肉を加えてサッと炒め、オイスターソースを加えてさらに炒める。
きのこをたっぷりボリューム中華
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