中華ドレッシングで酢豚
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚ロース１００ｇ（カレー用）
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玉ねぎ１００ｇ
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にんじん４０ｇ
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ピーマン２０ｇ
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酒小さじ１
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かたくり粉大さじ１
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揚げ油適量
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サラダ油大さじ１
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水溶きかたくり粉小さじ４
(a)
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中華ドレッシング大さじ２（オイルタイプ）
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砂糖大さじ１
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トマトケチャップ大さじ１
作り方
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玉ねぎ、ピーマン、にんじんは乱切りにし、にんじんは下茹でする。豚肉は角切りにし、酒をもみこんでおく。
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豚肉にかたくり粉をつけ、揚げ油でこんがり揚げて油をよくきる。
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。色が透き通ったらにんじん、ピーマンを加えて炒め、（ａ）を加えて１分煮る。水溶きかたくり粉でとろみをつけ、（２）を加えてからめる。
しょうゆ、塩を使わなくても味はしっかり！
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