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チーズカツレツ ケッカソース

チーズカツレツ ケッカソース

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
40分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚ロース生姜焼き用
    4枚
  • 大葉
    2枚
  • スライスチーズ
    2枚
  • たまご
    1個
  • 小麦粉・パン粉
    各適量
  • トマト
    1個
  • にんにく
    1/2かけ
  • バジルの葉
    5枚
  • オリーブの実
    5粒
  • 塩 
    適量
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  1. トマトは1㎝角に切る。にんにくはみじん切りにする。オリーブは3等分に切る。

  2. ①をボウルに入れ、塩、こしょうを入れて軽く混ぜる。手でちぎりながらバジルを入れ、オリーブオイルを加えよく混ぜる。

  3. 豚ロース→大葉→チーズ→豚ロースの順に重ね、上下の肉をしっかりくっつける。小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

  4. フライパンに多めの油を熱し、カツを揚げる。

  5. 皿にお好みの野菜を盛りつけ、カツを盛る。ケッカソースをかける。

ポイント
お子様にも好評のチーズカツレツ。ケッカソースをかけることにより、トマトの酸味でさらにおいしくなります。

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