チーズカツレツ ケッカソース
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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豚ロース生姜焼き用4枚
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大葉2枚
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スライスチーズ2枚
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たまご1個
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小麦粉・パン粉各適量
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トマト1個
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にんにく1/2かけ
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バジルの葉5枚
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オリーブの実5粒
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塩適量
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こしょう少々
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オリーブオイル大さじ2
作り方
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トマトは1㎝角に切る。にんにくはみじん切りにする。オリーブは3等分に切る。
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①をボウルに入れ、塩、こしょうを入れて軽く混ぜる。手でちぎりながらバジルを入れ、オリーブオイルを加えよく混ぜる。
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豚ロース→大葉→チーズ→豚ロースの順に重ね、上下の肉をしっかりくっつける。小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
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フライパンに多めの油を熱し、カツを揚げる。
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皿にお好みの野菜を盛りつけ、カツを盛る。ケッカソースをかける。
お子様にも好評のチーズカツレツ。ケッカソースをかけることにより、トマトの酸味でさらにおいしくなります。
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