ブルスケッタ ケッカソース
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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プチフランス2～3個（ヤオコーピノで販売のフランスパン）
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トマト1個
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にんにく1/2かけ
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バジルの葉5枚程度
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オリーブの実5粒
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塩適量
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こしょう少々
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オリーブオイル大さじ2
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生ハムやクリームチーズ適量（お好みで）
作り方
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トマトは1㎝角に切る。にんにくはみじん切りにする。オリーブは3等分に切る。
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①を全てボウルに入れ、塩、こしょうを入れて軽く混ぜる。手でちぎりながらバジルを入れ、軽く混ぜる。オリーブオイルを入れ、トマトの水分と乳化するようによく混ぜる。オリーブを混ぜる。
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プチフランスを4等分にスライスし、オーブンでカリッと焼く。焼いたプチフランスにケッカソースや好みの具をトッピングする。
オーブンでカリッと焼いたプチフランスにケッカソースをのせてブルスケッタに。それだけでもおいしいですが、生ハムやクリームチーズもとっても合いますよ。
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