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レンジ豚しゃぶの冷やしそば

レンジ豚しゃぶの冷やしそば

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • そば(流水でほぐして食べられるタイプ)
    2食分
  • めんつゆ(ストレート)
    適量
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
  • なす
    2本
  • ゴーヤ(にがうり)
    1/2本
  • ミニトマト
    4粒

作り方

  1. ゴーヤーは種とわたを取り除き、薄切りして水にさらし、水気を切る。なすは5mm幅の斜め薄切りにする。ミニトマトは4つに切る。

  2. 耐熱皿になすと豚肉を交互に重ねて広げる。ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱する。そのまま冷まして粗熱をとる。

  3. つるやか(そば)を器に盛り、めんつゆをかけてほぐしながら絡める。②を盛る。

ポイント
冷やし中華の麺を使ってもおいしく召し上がれます。

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