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夏野菜みそ汁

夏野菜みそ汁

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • オクラ
    3~4本
  • にんじん
    1/4本
  • みょうが
    2~3本
  • 味噌
    大さじ2
(a)
  • だしの素(顆粒)
    小さじ1・1/3(4g)
  • 600mℓ

作り方

  1. オクラは茹でてから食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切に、みょうがは縦に薄切りにする。

  2. 鍋に(a)とにんじんを入れ、煮立った1~2分後に火を止め、味噌を溶かし、みょうがとオクラを入れる。

ポイント
油揚げや豆腐を足して具沢山にするのもおすすめ

コメント

user

2:

ミョウガがとてもいいですネ♪

user

1:

冷蔵庫のチョイ残りお野菜を利用して、具沢山お味噌汁でタップリ栄養で、エアコンで冷えた身体にとてもイイですねーヾ(๑╹◡╹)ノ"

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