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スペアリブてりてり煮

スペアリブてりてり煮

カロリー
448kcal
塩分
1.3g
調理時間
約50分

※肉を漬け込む時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年08月号掲載

材料(4人分)

  • 豚スペアリブ
    8本(600g)
  • 塩、粗びき黒こしょう
    各適量
  • 2カップ
  • お好みの添え物
    適宜
    (サニーレタス等)
  • サラダ油
    適量
(a)
  • おろしにんにく
    1片分
  • おろし玉ねぎ
    1/4個分
  • 焼肉のたれ
    150ml

作り方

  1. 豚スペアリブはフォークで数か所刺し、塩、黒こしょうを全体になじませ、混ぜ合わせた(a)に漬け込み30分ほどおく。

  2. (1)の漬け汁をとっておく。漬け汁を切ったスペアリブを油を熱した鍋で表面に焼き色を付ける。

  3. 焼き色が付いたら漬け汁と水を加え、落としぶたをして40分煮る。サニーレタス等を敷いた器に盛りつける。

ポイント
おもてなしメニューにもぴったり

コメント

user

1:

おいしい

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