パプリカと鶏むね肉のオイマヨ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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赤、黄パプリカ各１／２個
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鶏むね肉１枚（約３００ｇ）
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かたくり粉大さじ１
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マヨネーズ大さじ１
(a)
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オイスターソース大さじ１
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しょうゆ小さじ２
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粗びき黒こしょう小さじ１／４
作り方
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パプリカはへたと種を取り除き、３～４ｃｍ角のひと口大に切る。鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、かたくり粉をまぶしつける。（ａ）は混ぜ合わせておく。
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フライパンにマヨネーズを弱めの中火で熱し、マヨネーズが溶けたら（１）の鶏肉を入れ、約７～８分そのままにしてじっくりと焼く。
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焼き色がついたら裏返し、パプリカを加える。弱火にしてふたをし、４～５分加熱して鶏肉の中まで火を通す。（ａ）を加えて混ぜ合わせ、全体にからめる。
お肉を加えてメインおかずに
コメント
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1：
オイマヨの味付け、深みが出て美味しいですね。
ただ、油が足りない感じだったのでオリーブオイルで炒めてからオイマヨしました。