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ズッキーニの麻婆カレー

ズッキーニの麻婆カレー

カロリー
542kcal
塩分
3.3g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年05月号掲載

材料(2人分)

  • 豚ひき肉
    100g
  • ズッキーニ
    1本
  • 温かいご飯
    2人分
  • 麻婆豆腐の素
    1箱
    (Yes!YAOKO 「麻婆豆腐の素(辛口)」)
  • カレー粉
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  1. ズッキーニは5mm厚さのいちょう切りにする。

  2. フライパンに油を熱してひき肉を炒め、色が変わったらズッキーニを加えて炒める。ズッキーニがしんなりしたら、カレー粉を加えてサッと炒め、「麻婆豆腐の素」を加えて煮る。

  3. 器にご飯と一緒に盛りつける。

ポイント
麻婆豆腐の素+カレー粉であと引く辛さ

コメント

user

1:

麻婆でカレー、やってみます。

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