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カレーでタコライス

カレーでタコライス

カロリー
660kcal
塩分
3.7g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年04月号掲載

材料(4人分)

  • 合いびき肉
    200g
    (または豚ひき肉でも可)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • おろししょうが
    小さじ1
  • 400ml
  • カレールウ
    1/2箱
    (市販)
  • 温かいご飯
    4人分(800g)
  • サラダ油
    適量
  • 【トッピング】
  • トマト
    小1個
  • カットサラダ
    1袋(100g)
  • ピザ用チーズ
    適量

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは角切りにする。

  2. フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が透き通ったら、ひき肉を加えて炒め、水を加えて3分煮る。いったん火を止めカレールウを割り入れてよく溶かし、再び弱火にし、とろみがつくまで煮る。

  3. 器にご飯を盛り、カットサラダをのせ、( 2 ) のカレーをかける。トマトとチーズをのせる。

ポイント
子どもが大好き「カレー」と「タコライス」の融合

コメント

user

1:

彩りもキレイで、美味しそうです!

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