香味野菜で豚のしょうが焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚ロース肉２００ｇ
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玉ねぎ１／８個（２０ｇ）
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にら２本（１０ｇ）
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水溶きかたくり粉小さじ１
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サラダ油小さじ１
(a)
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しょうゆ小さじ２
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酒大さじ１と１／２
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みりん大さじ１
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しょうが小さじ２（すりおろし）
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【付け合わせ】
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キャベツ２枚（千切り）
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ミニトマト４個
作り方
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玉ねぎは粗みじん切り、にらは５ｍｍ幅に切り、（ａ）と混ぜ合わせてたれを作る。たれ大さじ２を豚肉と合わせ、冷蔵庫で約１０分おく。残りのたれはとっておく。
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フライパンに油を熱し、（１）の豚肉をきつね色になるまで焼いて器に盛る。
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フライパンに残った油をペーパータオルで拭き取る。とっておいた（１）のたれを入れて加熱し、水溶きかたくり粉でとろみをつける。（２）にかけて付け合わせを添える。
しょうゆを減らしても味はしっかり！
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