水切りヨーグルトでトリュフ
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人分 16個)
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明治ブルガリアヨーグルト200g
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明治ミルクチョコレート6枚(300g)
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ココアパウダー適量
作り方
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【下準備】ヨーグルトは重量が半分になるまで水を切る。 チョコレートは細かく刻んで1/3量と2/3量に分け、それぞれボウルに入れておく。
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チョコレート1/3量を湯せんにかけて溶かす。水切りしたヨーグルトを加えてなめらかに混ぜ、ラップを敷いたバットに平らにならして冷蔵庫で20分冷やす。
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②を16等分にして丸めて冷蔵庫で10分冷やす。
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2/3量のチョコレートを湯せんにかけて溶かす。③をくぐらせてクッキングシートに並べて表面が固まったらココアパウダーをまぶす。
半量になるまでヨーグルトの水切りをするには時間がかかるので、あらかじめ準備しておきましょう。
作り方③で丸めるときに手が温かすぎると溶けていってしまうので、手は冷水などにつけて冷やしておきましょう。
作り方③で丸めるときに手が温かすぎると溶けていってしまうので、手は冷水などにつけて冷やしておきましょう。
コメント
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1:
ヘルシーな感じですね…。
罪悪感が軽いかも❗