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水切りヨーグルトでトリュフ

水切りヨーグルトでトリュフ

カロリー
436kcal
塩分
0.2g
調理時間
30分

※下準備を除く。

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分 16個)

  • 明治ブルガリアヨーグルト
    200g
  • 明治ミルクチョコレート
    6枚(300g)
  • ココアパウダー
    適量

作り方

  1. 【下準備】ヨーグルトは重量が半分になるまで水を切る。 チョコレートは細かく刻んで1/3量と2/3量に分け、それぞれボウルに入れておく。

  2. チョコレート1/3量を湯せんにかけて溶かす。水切りしたヨーグルトを加えてなめらかに混ぜ、ラップを敷いたバットに平らにならして冷蔵庫で20分冷やす。

  3. ②を16等分にして丸めて冷蔵庫で10分冷やす。

  4. 2/3量のチョコレートを湯せんにかけて溶かす。③をくぐらせてクッキングシートに並べて表面が固まったらココアパウダーをまぶす。

ポイント
半量になるまでヨーグルトの水切りをするには時間がかかるので、あらかじめ準備しておきましょう。
作り方③で丸めるときに手が温かすぎると溶けていってしまうので、手は冷水などにつけて冷やしておきましょう。

コメント

user

1:

ヘルシーな感じですね…。
罪悪感が軽いかも❗

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