肉たっぷり春野菜クリーム煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鶏むね肉３００ｇ
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ブロッコリー１／２個
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新玉ねぎ１／２個
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しょうが１片
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塩、こしょう各適量
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ごま油適量
(a)
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鶏がらスープの素小さじ２
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水１／４カップ
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加熱用生クリーム３／４カップ（市販）
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酒大さじ１
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塩少々
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かたくり粉大さじ１
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水大さじ１
作り方
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しょうがは千切りにする。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器にのせ、ラップをふんわりかけて６００Ｗの電子レンジで４分加熱する。玉ねぎは半分に切り、１ｃｍ幅に切る。鶏肉はそぎ切りにし、塩、こしょうをする。
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（ａ）を混ぜ合わせる。
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フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら鶏肉を焼く。玉ねぎ、ブロッコリーを加えて炒め、（２）を加えて煮立てる。
加熱に強い「クリーム」を使って失敗知らず
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