白菜と豚肉のシンプル鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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白菜1／２株（１ｋｇ）
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豚バラ肉２００ｇ（薄切り）
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木綿豆腐1／２丁（１５０ｇ）
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ポン酢しょうゆ適量
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大根おろし、柚子胡椒、 七味唐辛子適量（お好みで）
(a)
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水１５０ｍｌ
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昆布だしの素小さじ２
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酒大さじ１
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砂糖小さじ１
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塩小さじ1／３
作り方
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白菜は３ｃｍ幅のざく切りにする。豆腐は３～４ｃｍ角、豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。
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鍋に白菜の芯から入れ、豚肉を広げてのせる。（ａ）を加え、白菜の葉を全体にのせる。
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ふたをして弱めの中火にかけ、白菜がお好みの柔らかさになるまで煮る。豆腐を加えて温め、ポン酢しょうゆ、お好みの薬味につけていただく。
鍋ものには「ざく切り」
加熱しても甘味を感じられます
加熱しても甘味を感じられます
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