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お酢で鶏肉の照り焼き

お酢で鶏肉の照り焼き

カロリー
251kcal
塩分
1.0g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年12月号掲載

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚(200g)
  • にんにく
    1片
  • サラダ油
    小さじ1
(a)
  • 調味酢
    大さじ2
    (市販)
  • 大さじ2

作り方

  1. 鶏肉の皮面にフォークで数ヵ所穴をあけ、1枚を2等分に切る。にんにくをすりおろし、(a)と混ぜ合わせておく。

  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮面から焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火で3分焼く。

  3. フライパンの余分な油をふき取り、(1)のにんにくと(a)を入れ、たれがほとんどなくなるまで鶏肉に絡ませながら焼き、食べやすい大きさに切る。

ポイント
しょうゆを使わなくても味はしっかり!

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