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あふれるスノーチーズのボルシチ鍋

あふれるスノーチーズのボルシチ鍋

カロリー
406kcal
塩分
3.1g
調理時間
約30分

※スープ含む

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年12月号掲載

材料(4人分)

  • 牛肉
    200g
    (薄切り)
  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1本
  • キャベツ
    1/4個
  • マッシュルーム
    6個
  • ボルシチの素
    1袋(750g)
    (Yes!YAOKO Premium「牛肉を美味しく食べるボルシチ」)
  • パルミジャーノ レッジャーノ
    50g

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにする。玉ねぎはくし形切り、にんじんは1cm厚さの輪切り、キャベツはざく切りにする。マッシュルームは半分に切る。

  2. 鍋にボルシチの素を加えてじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて15分加熱する。キャベツ、マッシュルーム、牛肉を加えてキャベツがしんなりしたら、パルミジャーノ レッジャーノをおろしがねですりおろしながらたっぷりとかける。

ポイント
ムービー映えチーズの雪

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