
あふれるスノーチーズのボルシチ鍋
- カロリー
- 406kcal
- 塩分
- 3.1g
- 調理時間
- 約30分
※スープ含む
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2018年12月号掲載
材料(4人分)
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牛肉200g(薄切り)
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じゃがいも2個
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玉ねぎ1個
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にんじん1本
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キャベツ1/4個
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マッシュルーム6個
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ボルシチの素1袋(750g)(Yes!YAOKO Premium「牛肉を美味しく食べるボルシチ」)
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パルミジャーノ レッジャーノ50g
作り方
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じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにする。玉ねぎはくし形切り、にんじんは1cm厚さの輪切り、キャベツはざく切りにする。マッシュルームは半分に切る。
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鍋にボルシチの素を加えてじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて15分加熱する。キャベツ、マッシュルーム、牛肉を加えてキャベツがしんなりしたら、パルミジャーノ レッジャーノをおろしがねですりおろしながらたっぷりとかける。

ムービー映えチーズの雪
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