ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

牛肉の香り焼き

牛肉の香り焼き

カロリー
411kcal
塩分
1.4g
調理時間
約15分

※予熱時間、加熱・余熱調理時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年12月号掲載

材料(2人分)

  • 牛もも肉
    200g
    (ブロック)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • セロリ
    1/2本
  • じゃがいも
    1個
  • 小さじ1/2
  • こしょう
    少々
  • にんにくすりおろし
    小さじ1/2
  • オリーブ油
    大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎはくし型、にんじんは乱切り、セロリは2~3mm厚さの斜め切りにする。じゃがいもは皮付きのまま食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。オーブンを200度に予熱する。

  2. 牛肉は塩、こしょう、にんにくをすり込み、天板に置き、(1)の野菜を周りに敷き詰める。

  3. オリーブ油をまわしかけ、オーブンに入れて15分~20分焼く。じゃがいも、にんじんに竹串を刺してみてスッと通ったら、オーブンからとり出す。牛肉はアルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく。半分に切り分けて野菜とともに器に盛る。

ポイント
にんにくの香りがそそる

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。