さといもはよく洗い、耐熱容器に入れて６００Ｗの電子レンジで約６～８分加熱する。乾いたふきんで包みながら皮をむき、スプーンなどで粗くつぶす。

ボウルに（ａ）を入れてよく混ぜ合わせ、粗熱が取れた（１）を加えて混ぜ合わせる。 ※電子レンジの機種により加熱時間が異なります。様子を見ながら調整してください。