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さといもとツナと塩昆布のサラダ

さといもとツナと塩昆布のサラダ

調理時間
約20分

※冷蔵5日、冷凍1ヵ月
※容器サイズ目安:1000㎖

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年11月号掲載

材料(作りやすい分量)

  • さといも
    6~8個(500g)
(a)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
    (缶汁ごと)
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • すりごま
    大さじ1
  • 塩昆布
    大さじ1(5g)
  • 粗びき黒こしょう
    小さじ1/4

作り方

  1. さといもはよく洗い、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで約6~8分加熱する。乾いたふきんで包みながら皮をむき、スプーンなどで粗くつぶす。

  2. ボウルに(a)を入れてよく混ぜ合わせ、粗熱が取れた(1)を加えて混ぜ合わせる。 ※電子レンジの機種により加熱時間が異なります。様子を見ながら調整してください。

ポイント
お酒のおつまみにもよく合う

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