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つみれとすり身の仲良し鍋

つみれとすり身の仲良し鍋

カロリー
368kcal
塩分
4.7g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年10月号掲載

材料(4人分)

  • 鶏生つみれ
    大1パック(12個)
  • いわしすり身
    1パック(5個)
  • 大根
    5cm
  • にんじん
    1/3本
  • ごぼう
    1/2本
  • 長ねぎ
    1本
  • 鍋つゆ
    1パック
    (Yes!YAOKO「鍋つゆ(寄せ鍋つゆ)」)
  • うどん
    2食分
  • 小ねぎ
    適量
    (小口切り)

作り方

  1. 大根、にんじんは包丁で縦に切り込みを入れ、麺状に薄くピーラーで切る。ごぼうはたわしで洗い、同じようにピーラーで薄く切る。長ねぎは1cm 厚さの斜め切りにする。

  2. 鍋に鍋つゆを注ぎ、(1)の野菜を加える。中火にかけて沸騰したら、鶏つみれといわしすり身を加えて3分煮る。

  3. お鍋の〆にうどんを加えて温め、小ねぎを加える。

ポイント
肉と魚のだしのハーモニー♪
〆までおいしい!

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