鮭の両面にかたくり粉をまぶしておく。フライパンに「マッシュルームとえのきだけのオイル煮」のオイルのみを入れて弱めの中火で熱し、鮭を片面４分焼く。

焼き目がついたら裏返して「マッシュルームとえのきだけのオイル煮」の具材も加え、鮭に火が通るまで３～４分焼く。

鮭を器に盛り、「マッシュルームとえのきだけのオイル煮」の具材をかける。